La pomme de terre contre l'obésité

Godefroy Macaire Chabi

Une étude réalisée par des chercheurs de l'Université McGill au Canada vient de démontrer qu'un extrait d'une substance contenue dans la pomme de terre et riche en polyphénols peut permettre de limiter l'obésité chez les personnes. Les chercheurs ont travaillé sur des souris qu'ils ont rendues obèses avant de leur administrer la substance en question. Ils ont constaté que les animaux ont perdu du poids. L'auteur principal de la recherche est le professeur Stan Kubow, de l'École de diététique et de nutrition humaine de l'Université McGill.

http://www.mcgill.ca/channels/fr/news/un-extrait-de-pomme-de-terre-pour-controler-l%E2%80%99obesite-240621

Ne pas cultiver l'indifférence face au patrimoine audiovisuel

Aujourd'hui, 27 octobre, l'Unesco souligne la journée mondiale de la préservation et de la sauvegarde du patrimoine audiovisuel. Pour moi, cela revêt une importance capitale. Comme journaliste, les archives audiovisuelles représentent pour moi des matériaux de premier plan et dans mon cursus universitaire, il m'est arrivé de questionner l'intérêt que nous portons à ces documents qui s'évaporent dans plusieurs contextes dans l'indifférence totale. Le problème, la conscience de la fragilité de ce patrimoine est encore faible voire inexistante. Le contexte du tout numérique laisse aussi à penser qu'il n'y a pas danger. Or, au-delà du danger, il y a même péril en la demeure. Tenez plusieurs millions d'heures de radio, de télévision et de films risquent d'être compromises si la prise de conscience ne s'organise pas assez rapidement.  

La mémoire mondiale pourrait chauffer

Une étude publiée par Environmental Research Letters décrit un scénario inquiétant pour 136 sites du patrimoine mondial de l'UNESCO. En effet, ceux-ci sont menacés par la possibilité d'un réchauffement de la température de 3 degrés au cours des deux prochains millénaires. Ainsi plusieurs sites qui font surtout la fierté des conservateurs du patrimoine et des pays risquent d'en payer le coût.
On cite notamment la Statue de la Liberté à New York, le palais de Westminster et la Tour de Londres, le Mont Saint-Michel à Paris, le Vieux-Québec, le Vieux-Lunenberg en Nouvelle-Écosse et l'Anse-aux-Meadows au Canada.
Ce qui est mis en cause, c'est surtout la fonte des calottes glaciaires de l'Arctique et du Groenland. L'inondation des sites constitue les conséquences qui peuvent en résulter
En 2007, l'UNESCO avait déjà produit un rapport intitulé « Etudes de cas sur les changements climatiques et le patrimoine mondial » dans lequel il avait indiqué que 830 sites naturels et cutlurels inscrits sur la Liste du patrimoine mondial étaient menacés. Parmi ces sites se trouvent plusieurs cités dans l'étude de Environmental Research Letters.  

La vodka tue?

Important de profiter de l'agenda olympique actuel à Sotchi pour dissuader les éventuels téméraires, alors que les résultats d'une recherche parue dans The Lancet nous apprennent que "près d’un homme russe sur quatre meurent avant l’âge de 55 ans, et la vodka serait en partie responsable". L'étude menée auprès de 151 000 personnes pendant dix ans précise "qu'un fumeur de 35 ans buvant plus de 1,5 litres de vodka par semaine a 35% de chance de mourir dans les vingt années qui suivent, alors que ceux buvant moins de 0,5 litres diminuent à 16% leur risque de décès". Jürgen Rehm de l’Université de Toronto cité par le Centre canadien Science et Média estime que la consommation massive de vodka en une soirée (“binge drinking”) explique aussi ce taux anormalement élevé de décès.

Je vous annonce mon retour

Il y a longtemps que je vous ai lâchés. Mais cela n'a, à aucun moment, cessé de me préoccuper. Je me suis en permanence voulu de rompre le contact de façon aussi brutale avec vous, alors que vous êtes des centaines à m'écrire pour me faire part de votre intérêt par rapport à ce blogue. Pour moi, c'est devenu un devoir aujourd'hui de vous annoncer mon retour. Je l'avais déjà fait un an plus tôt, sans tenir parole. Mais cette fois-ci, la promesse sera tenue. Nous parlerons de science sous toutes ses coutures...vous verrez. Nous ne nous contenterons pas de vous faire promener dans les grands enjeux savants, mais nous essaierons de vous montrer que la Science est partout et en tout temps dans votre vécu. Des nouvelles technologies, à l'environnement en passant par votre cuisine, vos rapports sociaux, vos émotions, vos habitudes culturelles...il y a place entière à la culture. C'est ce que nous verrons ensemble.
Un lâcheur ne gagne pas et un gagneur ne lâche pas. Voilà pourquoi mon retour était nécessaire. À tout moment!  

Sommes-nous tous robotisés?

Godefroy Macaire Chabi- Devrions nous définitivement vivre avec l'idée que les robots et nous sommes des composantes d'une même entité? S'il est clair que notre conscience d'humains nous distingue de la machine, l'emprise de cette dernière sur notre vécu se fait de plus en plus insistante au point d'inquiéter voire de prêter à des questionnements. La fascination du robot, les élèves commencent à la vivre par l'intégration d'ateliers en robotique dans les activités scolaires. Une bonne chose, pour donner le goût des sciences et de la technologie à l'âge où le voyage dans le monde des machines reste une préoccupation essentielle. Les élèves d'une école du Québec ont commencé l'expérience, et malgré les questionnements qui ressortent du rapport aux robots, on peut encore observer que c'est peut-être une voie qui est tracée dans la carrière de ces enfants.

L'avenir hivernal du Québec compromis par le changement climatique?

par Godefroy Macaire Chabi (d'après une entrevue ASP) L'augmentation moyenne de la température annuelle pourrait dépasser 7 degrés au Québec pour la fin du siècle actuel par rapport au précédent, selon la spécialiste en simulations climatiques, Dominique Paquin. Cette augmentation est au-delà de la moyenne du globe que l'on situe entre 1.1 et 6.4 degrés. C'est en s'interrogeant dans une tribune à l'Agence Science Presse sur ce que réserve l'avenir pour les hivers québécois que la chercheure en arrive à des prédictions nuancées en termes de précipitations. Selon les régions et les saisons, fait-elle remarquer, il y aura une augmentation des précipitations ou pas de changement. "Il est difficile de donner l'heure juste", mentionne-t-elle. Une chose est sûre, elle préconise de commencer à oublier l'épisode des grands froids. Car "ils seront de plus en plus rares". En revanche, il est prévu que le Nord québécois connaisse des chutes de neige "fréquentes et abondantes". Le Sud québécois verra quant à lui des hivers plus courts, avec des épisodes de redoux, de pluie hivernale et de gel-dégel.